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陶陶居

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陶陶居
陶陶居為廣州市文物保護單位。
  陶陶居現址在第十甫,是廣州飲食業中的老字號之一。其創辦時間一說是清光緒六年(1880年),一說是公元1893年(光緒十九年)。但后來因經營不善,后繼無人,曾經在1927年(民國16年)因巨債而倒閉。直至1933年(民國22年)重開。

陶陶居
  1949年廣州解放后,陶陶居從公私合營企業過渡到國營企業。從1958年到1964年,多次評為廣東省、市紅旗單位。“文革”初期,陶陶居一度易名為“東風樓”,至1973年才復原名。1983年,與港商合作經營。1987年重新轉為國營企業,不斷拓展經營。1988年,在四樓增設廣東音樂荼座,融娛樂于飲食之中。1989年初,在一樓增開超級餅屋,設有可供路人-的生日蛋糕裱花間,增加顧客自選賀詞與圖案的服務。經歷三十多年,到1990年代,國家市場經濟改革,陶陶居亦是從眾多國企中變革求生的一員,約于2000年被港資幸福樓集團收購,從老國企轉為股份制籌集資金,并引進香港模式的管理。陶陶居亦被中國有關當局頒發“中華老字號”、“國家特級酒家”等稱號。2005年6月被公布為廣州市登記保護文物單位。

  幾經裝修后的陶陶居,門面更加富麗堂皇,馬路邊的柱上刻著當代書法家秦咢生手書民國時征聯的典雅長聯,還有栩栩如生的浮雕顯出這老字號的大家氣派。

>>蓮香樓
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